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tech:fast_food [2022/03/20 14:04] – [패스트푸드(Fast Food)는 얼마나 나쁠까?] 172.70.210.155tech:fast_food [2022/04/02 22:11] (현재) 172.70.233.75
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 {{tag>건강 상식 fast_food}} {{tag>건강 상식 fast_food}}
 ======패스트푸드(Fast Food)는 얼마나 나쁠까?====== ======패스트푸드(Fast Food)는 얼마나 나쁠까?======
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 외신에 의하면 비만인 사람이 패스트푸드 회사를 상대로 패스트푸드의 나쁜 점을 밝히지 않고 비만으로 만드는 음식을 판매했으므로 거기에 대한 책임을 지라고 소송을 냈다고 한다. 그 사건 덕분인지는 몰라도 요즈음 우리의 방송과 신문에는 패스트푸드의 나쁜 점을 보도하는 기사들을 볼 수 있다. 그래서 여기에서도 간단히 패스트푸드에 대해서 생각해 보고자 한다. 외신에 의하면 비만인 사람이 패스트푸드 회사를 상대로 패스트푸드의 나쁜 점을 밝히지 않고 비만으로 만드는 음식을 판매했으므로 거기에 대한 책임을 지라고 소송을 냈다고 한다. 그 사건 덕분인지는 몰라도 요즈음 우리의 방송과 신문에는 패스트푸드의 나쁜 점을 보도하는 기사들을 볼 수 있다. 그래서 여기에서도 간단히 패스트푸드에 대해서 생각해 보고자 한다.
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 =====패스트푸드의 바람직하지 않은 점===== =====패스트푸드의 바람직하지 않은 점=====
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   * 첫 번째는 단위 무게 당 열량이 높다는 것이다. 최근에 들어서는 패스트푸드가 발달한 미국의 경우 전국민중 4명에 1명이 비만이라고 아우성이고, 우리나라도 비만인구가 늘어나고 있다. 이렇게 비만인구가 늘어나서, 많은 사람들이 다이어트, 즉 체중조절을 위해서 식이요법을 하고 싶어해서 열량이 적은 식사를 하려고 생각한다. 그리고 우리나라의 경우 저체중 이거나 정상인 젊은 여성과 청소년에서 체중을 줄이기 위해서 밥을 굶고, 음식을 적게 먹는 등 여러 가지 노력을 하고 있다.그런데 표에서 볼 수 있듯이 한식 식사의 경우, 상당히 많은 양의 식사인데 도리어 패스트푸드보다 열량은 적은 것을 알 수 있다. 식사를 하는데 있어서, 포만감도 중요한데, 패스트푸드는 같은 양을 즉, 같은 포만감을 느끼기 위해서는 훨씬 많은 양의 열량을 섭취하게 된다는 것이다. 체중조절을 위한 다이어트의 원칙은 포만감을 가지면서 열량은 적도록 해야 하는데 패스트푸드는 그런 면에서는 추천될만하지 못하다. 보통 다른 음식과 비교해 볼 때 에너지 밀도가 높은 음식이다.   * 첫 번째는 단위 무게 당 열량이 높다는 것이다. 최근에 들어서는 패스트푸드가 발달한 미국의 경우 전국민중 4명에 1명이 비만이라고 아우성이고, 우리나라도 비만인구가 늘어나고 있다. 이렇게 비만인구가 늘어나서, 많은 사람들이 다이어트, 즉 체중조절을 위해서 식이요법을 하고 싶어해서 열량이 적은 식사를 하려고 생각한다. 그리고 우리나라의 경우 저체중 이거나 정상인 젊은 여성과 청소년에서 체중을 줄이기 위해서 밥을 굶고, 음식을 적게 먹는 등 여러 가지 노력을 하고 있다.그런데 표에서 볼 수 있듯이 한식 식사의 경우, 상당히 많은 양의 식사인데 도리어 패스트푸드보다 열량은 적은 것을 알 수 있다. 식사를 하는데 있어서, 포만감도 중요한데, 패스트푸드는 같은 양을 즉, 같은 포만감을 느끼기 위해서는 훨씬 많은 양의 열량을 섭취하게 된다는 것이다. 체중조절을 위한 다이어트의 원칙은 포만감을 가지면서 열량은 적도록 해야 하는데 패스트푸드는 그런 면에서는 추천될만하지 못하다. 보통 다른 음식과 비교해 볼 때 에너지 밀도가 높은 음식이다.
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 이렇게 여러 가지 패스트푸드의 나쁜 점을 살펴보았는데 그렇다면 패스트푸드를 절대로 먹어서는 안될까? 전 세게 사람들이 좋아하고, 점점 먹는 인구가 많아지는데 아마도 안 먹기는 어려울 것이다. 그렇다면 어떻게 할까 한번 생각을 해보고 현명한 대처를 하는 것도 방법일 것이다. 이렇게 여러 가지 패스트푸드의 나쁜 점을 살펴보았는데 그렇다면 패스트푸드를 절대로 먹어서는 안될까? 전 세게 사람들이 좋아하고, 점점 먹는 인구가 많아지는데 아마도 안 먹기는 어려울 것이다. 그렇다면 어떻게 할까 한번 생각을 해보고 현명한 대처를 하는 것도 방법일 것이다.
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 패스트푸드를 꼭 먹어야 하는 상황이나 그렇지 않다면 기름기가 많고, 들큰한 패스트푸드가 당기는 날, 건강에 나쁘다고 꼭 참고 안 먹는 것도 어찌 보면 우리를 불행하게 하는 것인지도 모른다. 먹고 싶을 때 당기는 음식을 먹는 것도 인생을 사는 즐거움의 하나인데 그것을 없애지는 말고 먹기는 먹되 생각을 좀 한다면 될 것이다. 절제와 균형의 묘미를 살리자는 것이다. 패스트푸드를 꼭 먹어야 하는 상황이나 그렇지 않다면 기름기가 많고, 들큰한 패스트푸드가 당기는 날, 건강에 나쁘다고 꼭 참고 안 먹는 것도 어찌 보면 우리를 불행하게 하는 것인지도 모른다. 먹고 싶을 때 당기는 음식을 먹는 것도 인생을 사는 즐거움의 하나인데 그것을 없애지는 말고 먹기는 먹되 생각을 좀 한다면 될 것이다. 절제와 균형의 묘미를 살리자는 것이다.
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 결론적으로 말해서 패스트푸드도 다른 음식과 같은 것이다. 모든 음식이나 식품은 나쁜 음식도 또 언제나 좋은 음식도 없다. 단지 그것을 먹는 사람이 그 음식이나 식품을 나쁘게 혹은 좋게 만들 수 있기 때문이다. 어떤 음식도 한가지만 먹는다면 좋은 것은 없을 것이다. 그리고 누구라도 시간이 없는 순간에는 패스트푸드를 먹어서 필요한 에너지를 얻는 것이, 굶는 것보다 더 현명할 수도 있는 것이다. 동양철학은 잘 모르지만 공자님 말씀대로 중용을 지킨다면, 가장 바람직할 것이다. 식생활의 원칙인 네 가지 단어 균형, 적당, 절제, 다양성을 패스트푸드 먹을 때 음미해 보면 어떨까? 결론적으로 말해서 패스트푸드도 다른 음식과 같은 것이다. 모든 음식이나 식품은 나쁜 음식도 또 언제나 좋은 음식도 없다. 단지 그것을 먹는 사람이 그 음식이나 식품을 나쁘게 혹은 좋게 만들 수 있기 때문이다. 어떤 음식도 한가지만 먹는다면 좋은 것은 없을 것이다. 그리고 누구라도 시간이 없는 순간에는 패스트푸드를 먹어서 필요한 에너지를 얻는 것이, 굶는 것보다 더 현명할 수도 있는 것이다. 동양철학은 잘 모르지만 공자님 말씀대로 중용을 지킨다면, 가장 바람직할 것이다. 식생활의 원칙인 네 가지 단어 균형, 적당, 절제, 다양성을 패스트푸드 먹을 때 음미해 보면 어떨까?
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