차이
문서의 선택한 두 판 사이의 차이를 보여줍니다.
| 양쪽 이전 판이전 판 | |||
| 발효 [2021/08/07 01:47] – [발효] 162.158.119.158 | 발효 [2021/08/07 01:48] (현재) – 172.70.122.53 | ||
|---|---|---|---|
| 줄 3: | 줄 3: | ||
| 미생물이 유기물을 분해할 때 | 미생물이 유기물을 분해할 때 | ||
| - | 호흡 기질의 분해 산물이 사람에게 유용하면 발효, 악취나 독성 등으로 사람에게 해를 끼치면 부패라고 부르지만 | + | 호흡 기질의 분해 산물이 사람에게 유용하면 발효, 악취나 독성 등으로 사람에게 해를 끼치면 부패라고 부른다. 하지만 발효와 부패는 모두 미생물에 의한 유기물의 분해현상이고 과학적으로는 발효와 부패는 동일하다. |