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======마들렌 (Madeleine)====== 마들렌(프랑스어: Madeleine)은 프랑스 북동부의 로렌 지역의 뫼즈 주 코메르시라는 곳에서 유래한 전통적인 과자이다. 마들렌은 조개 모양으로 된 작은 케이크이다. 맛은 카스텔라 등 부드러운 빵의 맛이다. 버터와 레몬 맛이 함께 베어나온다. * 박력분 100 * 베이킹파우더 1/4 * 설탕 90 * 버터 100 * 달걀 2 * 물엿 1작은술 * 아몬드슬라이스 약간 * 레몬껍질 다진것 * 버터 약간 * 밀가루 약간 오븐 160도 13-17분 {{madeleine.jpg}} {{tag>madeleine}}
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