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임신과 생선

미국 식약청에 따르면 먹이사슬의 상층에 있고, 바다에 오래 생존하는 상어(Shark), 삼치(King mackerel), 옥돔(tilefish), 황새치(Swordfish) 등 심해성 어류에 메틸수은 (Methylmercury)이 과량 함유됐을 가능성이 있기 때문에 임산부, 가임여성, 수유모, 유아는 주 1회 100g 이하로 섭취하는 것이 좋다. 1)

다만 이러한 거대 어류들은 일반인이 먹게 될 일이 거의 없다. 거의 모든 생선에 메틸수은이 함유되어 있지만, 소량이기 때문에 문제가 될 일은 별로 없다고 보면 된다.

옥돔 삼치 상어 황새치

FDA에서는 참치캔의 경우 일주일에 170g(6 oz)이하로 섭취할 것을 권장한다. 2)

생선은 산모의 건강과 태아의 성장과 발달에 유익한 단백질, 기본영양소, 오메가-3 지방산을 제공하기 때문에 무조건 피하는 것이 좋은 방법은아니다. 연구들에 의하면, 임신 중 생선을 섭취하는 여성이 생선을 섭취하지 않는 여성보다 더 좋은 임신결과를 보여주고 있다. 따라서, 임신부는 낮은 수은을 함유하고 있는 생선을 골라먹는 것이 좋다.

참고

같이보기

2)
The FDA says it's okay to eat canned light tuna but suggests limiting your intake of albacore (white) tuna, which is higher in methylmercury, to 6 ounces per week. #

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2.5 KB med/임신과_생선.txt · 마지막으로 수정됨 2017/09/10 22:37 저자 V_L V_L

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